PORTRAITS

Une passion forgée par l’excellence et la nature

Capucine

originaire du nord de la Drôme et Haute-Savoyarde de cœur

Margaux

Originaire de la franche comté
Formées auprès de grandes maisons comme Pic à Valence, Capucine et Margaux ont affûté leur savoir-faire au contact des meilleurs. Inspirées par la montagne et leur amour du terroir, elles allient technique et authenticité pour sublimer les saveurs naturelles. De la Drôme à la Franche-Comté, leur passion commune pour la pâtisserie et la nature a donné naissance à un projet gourmand et engagé.

Historique

Ayant toutes les deux travaillées au sein de maisons connues et reconnues comme par exemple chez Pic à Valence, il leur tient à cœur de mettre en œuvre tout ce qu’elles ont acquis au cours de leur années d’apprentissage ainsi que de leurs expériences en entreprise, auprès de passionnés comme elles. La montagne est une source d’inspiration qui ne cesse de les faire évoluer. 
Capucine est originaire du nord de la Drôme et Haute-Savoyarde de cœur depuis quelques années. Margaux est originaire de la franche comté est c’est ses parents qui lui ont transmis l’amour de la nature. C’est la passion qu’elles vouent à la à cette dernière qui a fait fleurir leur projet.
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